Esperienza da provare, ripetere, provare ancora
...attraverso profumi colori e sapori, siamo state accolte e accompagnate in un sublime viaggio lungo l'esperienza. Un abbraccio avvolgente fino al finale che stupisce con i dessert che inebriano i sensi e fanno sospirare... Come in un film, in ordine di apparizione: il Maitre, il Sommelier, lo Chef Tarantino e la sua brigata. Eleganza e intensità fuse insieme in un'unione che solo una grande professionalità è in grado di creare.
...attraverso profumi colori e sapori, siamo state accolte e accompagnate in un sublime viaggio lungo l'esperienza. Un abbraccio avvolgente fino al finale che stupisce con i dessert che inebriano i sensi e fanno sospirare... Come in un film, in ordine di apparizione: il Maitre, il Sommelier, lo Chef Tarantino e la sua brigata. Eleganza e intensità fuse insieme in un'unione che solo una grande professionalità è in grado di creare.
PelleSilvianovembre 2018 - su Tripadvisor
Corbezzoli!
Precisazione d'obbligo: in tempi non vicinissimi dire "corbezzoli!" a Bologna equivaleva a dire "caspita!!!". E così è. Cibo squisito e servizio impeccabile con una, per me grandissima, nota di merito: la leggerezza. Le porzioni non sono abbondanti ma neanche da nouvelle cuisine, ma non è questo il punto. La grandezza sta nel fatto che le portate sono ricche di gusto senza trasudare di olio, burro, panna, sale, etc... perché a parlare sono la qualità degli ingredienti, il gusto nell'accostarli e la bravura a cucinarli.
Precisazione d'obbligo: in tempi non vicinissimi dire "corbezzoli!" a Bologna equivaleva a dire "caspita!!!". E così è. Cibo squisito e servizio impeccabile con una, per me grandissima, nota di merito: la leggerezza. Le porzioni non sono abbondanti ma neanche da nouvelle cuisine, ma non è questo il punto. La grandezza sta nel fatto che le portate sono ricche di gusto senza trasudare di olio, burro, panna, sale, etc... perché a parlare sono la qualità degli ingredienti, il gusto nell'accostarli e la bravura a cucinarli.
alecello64luglio 2018 - su Tripadvisor
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